西红柿食用方法不对会致癌——这是真的吗

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有人网上说，
西红柿食用方法不对会致癌——这是真的吗西红柿在生活中属于比较常见的食物,很多人都喜欢吃。不过最近爆出了有些西红柿会致癌,这是真的吗?专家表示西红柿致癌是不靠谱的说法。

吃西红柿本身不但不会得癌症还可以有效地预防癌症。西红柿中含有的茄红素，对细胞的癌化有非常好的抑制作用。可以抑制诸如肺、子宫、乳腺等多种癌细胞的生长。因此常常吃西红柿可..抗癌。

但是西红柿容易变质。不能够简单切除坏了的部分。
变质的西红柿产生有害物质，

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　　网传带尖西红柿致癌                                 脑梗塞
　　西红柿带尖的原因是什么

　　1.品种问题

　　西红柿的品种非常多，有些品种外形是扁圆形，就不容易出现尖头；而有些品种外形是高圆型，这种在生长过程中有可能出现畸形，长成尖头。但这仅仅是外观形状的变化，并没有研究证明其食用就会对人体健康不利。

　　2.激素原因

　　为了提高产量，西红柿的培育过程中需要用到激素，即现在大多采取的人工干预的方式。一种是生长激素，通常是2.4-D（化学名称为2，4-二氯苯酚代乙酚），用来点花，防止落花果；另一种是为了着色好、卖相好而使用的催熟剂，一般常用的催熟剂是乙烯利。

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2.4-D的功能：

1、可从根、茎、叶进入植物体内，降解缓慢，故可积累一定浓度，从而干扰植物体内激素平衡，破坏核酸与蛋白质代谢，促进或抑制某些器官生长，使杂草茎叶扭曲、茎基变粗、肿裂等。

2、与阿特拉津、扑草净等除草剂混用,或与硫酸铵等酸性肥料混用,可以增加杀草效果。

是一种很好的除草剂

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“乙烯利”属于一种低毒药，过量的话容易使人中毒，工业柠檬酸也是不符合人体服用质量标准的，明矾主要成分是硫酸铝，长时间食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等症状。所以建议吃水果要选择时令水果或者要充分清洁之后再吃。

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实际上乙烯利是合理合法的绿色植物萘乙酸，能推动果子完善，要是按标准实际操作应用，不容易对身体造成伤害，也不会有哪些食品安全性问题。由于，当然完善的新鲜水果自身便会造成丁二烯，但仅有当丁二烯累积到一定浓度值果子才会完善。之后，大家为加速果子的完善，便科学研究运用外源性乙烯催熟果子。

谣传：乙烯利崔熟小孩有关乙烯利能崔熟小孩的谣传估算很多人都听闻过，实际上动物与植物的生理机制差别极大，乙烯利是一种植物的萘乙酸，与人体激素是彻底不一样的，因此压根不可以在身体中充分发挥

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