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夏天吃什么蔬菜养生

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发表于 2021-6-26 11:14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
每个季节要是每个季节的时令蔬菜,根据营养素含量的比较,时令蔬菜的营养价值高于反季蔬菜
夏天有很多蔬菜营养美味,健康
首选苦瓜


苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒,降温,防署的功效,另外,苦瓜还富含维生素C,可以提高人体免疫力的同时,还有美容养颜护肤的效果

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发表于 2021-6-26 11:18:18 | 显示全部楼层
黄瓜

黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素,有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外,黄瓜还有减肥疗效,夏季蔬菜,黄瓜是不可或缺的。

黄瓜还可以 美白嫩肤,做面膜


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发表于 2021-6-26 11:20:16 | 显示全部楼层
糖尿病病人可以把黄瓜当做水果吃
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 楼主| 发表于 2021-6-26 11:25:04 | 显示全部楼层
番茄(西红柿)

番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,口感酸甜,很多人都爱吃。

生熟均可。

糖尿病病人也可以吃的
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 楼主| 发表于 2021-6-26 11:26:35 | 显示全部楼层
茄子
吃茄子的时候,茄子不要去皮,因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
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 楼主| 发表于 2021-6-26 11:28:25 | 显示全部楼层
还有茭白
很好吃,
而且茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
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 楼主| 发表于 2021-7-1 10:57:52 | 显示全部楼层
夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中;含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。
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 楼主| 发表于 2021-7-1 10:59:57 | 显示全部楼层
苦瓜
凉拌苦瓜 一至两根苦瓜,洗净剖开,去籽切片,入水窜一下,莫让其变黄而不脆。盛至盆中,可放入冰箱冷藏一会儿,取出后倒适量酱油,如若喜欢也可以加上些麻油,即可使用,不用放其他作料。
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